Кофени кантип сактоо керек: "Жокей" лайфхактар

Куурулган кофе — бул кылдаттык азык. Ал үчүн жогору нымдуулук,жарык жана кислород менен контактта болуу зыяндуу, ал озүнүн даамын жана жыпар жытын жогото баштайт, ошондуктан таңгак өтө маанилүү. Белгилүу, кофе даамын жоготкону кофенин бөлүкчөлөрүнүн кислород менен бирге аракеттенүүсү менен байланыштуу, ошол мезгилде кычкылдануу келип чыгат. Мындан кутулганга майдаланган кофе үчүн вакуумдалуу колдонулат, ал эми данду үчүн — клапан. Эгерде кофе үчүн тангактын клапаны жок болсо, кофени таңгакка салаарда уудан арылтууга — башкача айтканда кууру процессинде данда пайда болгон көмүр кычкыл газын чыгаруу үчүн «тундуруусу» зарыл (эгерде бул жасалбаса, баштыктар көөп жарылат). Бирок ууну арылтуу убагында кофенини дандары аба менен аргасыз контакта болуп кофенин даама жана жыпар жыты начарлайт. Клапан баштыктын ичине кислороддун киргенин жокко чыгарат, бирок куурулгандан кийин пайда көмүр кычкыл газы кеңир сыртка чыгат. Натыйжада кофе аба менен контактта болбойт ошондуктан мыкты түрдө даамы жана жыпар жыты сакталат. Кофени жарыктан жана нымдуулуктан коргоокасиеттери бар болгон коп катмардуу материалдар колдонулат.