О бренде
О бренде

Кажется, что удовлетворить все кофейные пристрастия невозможно. Однако это не только реально, но и совсем несложно — стоит лишь отдать предпочтение бренду «Жокей».

«Жокей» — самая известная российская марка кофе. В бренде представлены все известные виды кофе: в зернах; молотый; кофе с различными ароматами; натуральный растворимый сублимированный кофе; гранулированный; порошковый; кофейные миксы.


Наши ценности

О бренде
РАЗВИТИЕ

Мы выбираем новейшие технологии и нестандартные творческие решения, которые в конечном итоге призваны вдохновить наших потребителей на поиски собственных ярких идей.

ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ

Для производства различных сортов бренда «Жокей» мы используем зеленые кофейные зерна из лучших мировых регионов выращивания кофе. Поэтому все сорта кофе «Жокей» отличаются насыщенностью и полнотой вкуса, но каждый демонстрирует яркую индивидуальность.

ИСКРЕННОСТЬ

В основе нашей работы — доброжелательность, уважение и открытость. Мы создаем наш кофе, опираясь на вкусы и предпочтения потребителей, учитываем их требования и запросы, всегда готовы к диалогу с любителями кофе «Жокей».

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Мы тщательно контролируем каждый этап производства нашего кофе — от проверки всех каждой партии зеленого зерна до тестирования готовой продукции, поэтому бренд «Жокей» более 20-и лет сохраняет стабильно высокое качество.

О бренде
Жокей в цифрах
18
стран мира выращивают кофе для производства кофе «Жокей»

Производство

О бренде
Начало производства кофе — блендирование.
Зеленые кофейные зерна, собранные на ведущих мировых плантациях, объединяют в кофейные смеси (бленды). Рецептуру каждого бленда разрабатывают кофетестеры компании, добиваясь уникальных характеристик вкуса и аромата будущего напитка.
Важнейший этап — обжарка
Зеленые кофейные зерна не имеют ни вкуса, ни аромата, поэтому обжарку можно назвать подлинным рождением кофе.
Помол
Для производства молотого кофе необходима еще одна технологическая операция — помол. В зависимости от сорта степень помола может варьироваться, поэтому предварительно оператор задает машине все необходимые параметры.
Фасовка
Молотый кофе расфасовывают в вакуумные пачки, зерновой — в пачки с клапаном. Такие технологи позволяют надежно сохранять вкус и аромат, поскольку полностью исключают контакт кофе с кислородом.

Листайте вниз